Niché au cœur de la Krutenau, CUEILLETTE propose une carte soignée et raffinée qui place la saison et le produit au centre de sa cuisine moderne. Inspirée par le parcours étoilé de notre chef Maxime, la cuisine allie créativité, sincérité et respect du produit.
Accompagnés d’une sélection de vins biodynamiques et artisanaux, nos menus évoluent chaque semaine pour refléter le meilleur de la région et du moment. Dans un cadre chaleureux au design épuré, CUEILLETTE invite à un moment simple, gourmand et contemporain.
la carte du 30 avril au 21 mai
CUEILLETTE DU MIDI
Entrée-Plat-Dessert
26€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
21€
du 12 au 15 mai
ENTRÉE
Rémoulade de chou-rave - gambas - mayonnaise iodée
PLAT
Maigre de ligne - purée de pommes de terre - cébette - coulis de laitue au gingembre
DESSERT
Profiteroles au chocolat
Cueillette est installé dans un bâtiment historique du XVIIᵉ siècle, au cœur de la Krutenau, l’un des plus anciens quartiers de Strasbourg.
La rue du Renard-Prêchant, autrefois au cœur du quartier d’Entenletz, surnommé à l’époque « mare aux canards » - aujourd’hui occupé par la rue de Lucerne et la place de Zurich - est célèbre depuis 1679. Son nom, largement diffusé dans les années 1730, signifie « là où le renard prêche aux canards » et rappelle l’histoire ainsi que l’ancienneté de ce quartier.
Aujourd’hui, Cueillette invite ses convives à partager un moment de convivialité dans ce lieu chargé d’histoire, où authenticité et tradition se retrouvent autour de la table.
Horaires d’ouverture
Mardi au Samedi
12h à 13h30 - 19h30 à 21h30